Restaurant-bar Sucursal
aceitera.
He conegut aquest
restaurant fent una de les rutes promocionals de les que sovint podem gaudir a
Barcelona, en aquesta ocasió ha estat de la ma de Bitter Kas, que per 4 o 6
euros, depenent de si s’hi afegeix vermut o no, us ofereixen la beguda
acompanyada d’un tapa, més o menys generosa segons el local, amb unes xips o
unes olives o res més. Encara hi sou a temps de gaudir-ho, fins el 18 de juny,
s’anomena Bitter Kas pren el barri (de Sant Antoni).
Però anem a la
recomanació d’avui: un local bonic i agradable en un antic magatzem d’oli (els
Anglès hi venien des de 1950 olis a granel i sabons), on hi trobareu dos espais
molt lluminosos: anomenats Borrell i Parlament (els carrers als que fan
cantonada), un saló privat per un màxim de 16 persones (el Zeitum) i una
terrassa encara fresqueta.
La iniciativa actual
comença el 2017 de la ma de Marc Guañabens, un apassionat de la gastronomia. El
producte vegetal és de proximitat, en
concret de l’hort que tenen a Esparraguera. Entre les recomanacions del xef, l’Oriol
Pijoan, divendres passat hi tenia mig picantó a baixa temperatura, rosta amb
mel i taronja ratllada, ensalada russa amb llamàntol o magret d’ànec amb
parmentier de pastanaga i taronja. Vàrem provar algunes de les seves
especialitats: les braves la sucursal, i els seus baos de tàrtar de
tonyina i el de calamars amb maionesa d’all negre. Tenen una bona brasa i un
menú de migdia a 18€, que inclou una beguda, on mai hi falta una amanida Km0.
Ah, també hi podem prendre algun combinat.
Comte Borrell, 36
Tel. 933427300
08015 Barcelona
https://restaurantsucursal.com
Entrades
1 comentari:
Bon dia, Hermínia,
El conec i et dono la raó, és un bon local.
A més són amables i el lloc és agradable.
Una abraçada!................... Pere.
Publica un comentari a l'entrada