Hola “gastronomistes”. Com que
aquests dies no podem anar de restaurants pel nostre bé, el del veïnat i de
retruc pel bé del planeta en general, podeu assaborir la cuina dels grans xefs
des de casa.
Alguns d’ells, amb estrelles Michelin i tot, elaboren plats més o
menys senzills que podeu fer amb els vostres estris i amb ingredients gens
sofisticats. Els trobareu sobretot a Instagram, però també a twitter i
facebook. També les webs d'algunes revistes especialitzades i d'alguns mitjans
de comunicació, com el diari Ara, o la BTV tenen seccions destinades al tema.
Gaudiu-ne sols o en família, hi podeu implicar a les vostres parelles i a la
canalla que corri per casa. Si també hi ha gent gran, deixeu que hi diguin la
seva, l’experiència és un punt. Aquí us deixo uns quants enllaços, però en
podeu trobar molts més al món virtual i no contaminat pel COVID-19 (encara). Salut i bon àpat.
Nandu Jubany
Jordi Cruz (Àbac)
Jordi Arumí
Miquel Calent (Cuina mallorquina)
Pol Calderer (Cuina del berguedà)
Cuina de l’Empordanet
Restaurant Cap i Cua
Restaurant el Ferrer del tall
Xarxa de cuina valenciana
Betevé
Catalunya cuina (la revista)
Entrades
3 comentaris:
Encara que només sigui per mirar com treballen aquesta cuiners ja paga la pena veure'n alguns.
Una delícia Hermínia. Molt bona idea.
6Q
Tot això està molt bé, i com diu en Josep Maria "encara que només sigui per veure com treballen".
Però el problema és que és impossible seguir-los de veritat perquè els ingredients que fan servir no els tens a casa. Llàstima que siguem tant humans!
Publica un comentari a l'entrada