El Cambados és una taverna de
platja ubicada a Mataró. Es distingeix d’altres locals semblants de la zona del
Maresme per estar ubicat en una de les cases de pescadors que hi ha a la banda
de mar, és a dir, que la carretera i la via del tren, queden al darrera: entre
les taules i l’aigua només hi ha uns arbres centenaris i la sorra. És un lloc
d’allò més agradable, sobretot si es va amb canalla.
Pel què fa a
la cuina, té un aire gallec i mariner, tal com ho indica el seu nom. Fa anys
servien un arròs negre impressionant, però jo diria que en els darrers temps ha
perdut qualitat i ara destaca més la fideuà. Però el meu menú preferit es
composa d’unes excel·lents patates braves, uns seitons frescos fregidets prèviament macerats amb vinagre, molts suaus
i gustosos, i unes gambes (que pel preu estan molt ben descongelades) de les de
llepar-t’hi els dits. Per postres “tarta de Santiago” amb el seus vinet dolç
“meus amores” o un flam d’ou casolà amb caramel de sucre de canya. Vaig deixa
de demanar el “vino turbio” després d’un viatge a Galícia on em van explicar
que allà no en prenen, és la pitjor premsada, però l’envien a Catalunya perquè
“Alí gústalles moito”, em van dir.
És una opció
d’una bona relació qualitat preu, tant - i sobretot - per l’espai, com per la
qualitat de la cuina. Aquesta es veu avalada per la sobrada clientela que omple
la terrassa del local (a dins és una mica fosc) durant tot l’any, però, és
clar, sobretot quan arriba el bon temps. Us recomano reservar, tot i que en
temporada alta només es pot fer per al primer servei, abans de les 14 hores i
els caps de setmana tenir una mica de paciència a l’hora punta del servei.
08301 Mataró tel. 937 908
117
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada