“Més que vins”, diu el seu lema,
i certament, tot i que en tenen una bona oferta, el què destaca a Vinitus és la
qualitat del producte que ofereixen en forma d’entrepans, tapes i racions a uns
preus que farien sospitar el contrari.
El cas és que, a suggeriment del
nostre editor, vaig entrar amb cerca curiositat a aquest local farcit de
turistes però també d’autòctons, situat en una de les zones més cèntriques de
la ciutat. No es pot reservar, per tant cal esperar a la porta – sembla que sol
estar sempre ple -, però cal dir que ben aviat vàrem poder seure a la planta
que dóna al carrer i que és molt agradable. Hi ha un menjador a la planta
de sota, que tot i no tenir finestres també es veu prou acollidor (em van
comentar que hi solen posar a famílies i a grups).
Dit tot això, hi afegeixo el meu
més sincer entusiasme per aquest bar-restaurant, tant per la qualitat de la
seva cuina, com per l’amabilitat del seu personal multinacional. Podien haver
optat per oferir un producte passable per a clients passavolants i en canvi han
apostat per productes frescos elaborats de forma senzilla però suculenta a
preus molt ajustats, especialment tenint en compte que estem al bell mig de
Barcelona.
Els propietaris saben el què es
fan, no en va porten molts anys en el negoci amb locals com la Cerveceria
Catalana, la Flauta i el Ciutat Comtal. El VINITUS l’havien obert al centre
comercial l’Illa Diagonal, però l’any passat el van traslladar prop dels seus
altres negocis i, tot i que en el tram de carrer on està situat hi ha una bona
competència, sobretot pel què fa a la truita de patates (hi acaben d’obrir
també el “Lateral”, de la cadena madrilenya del mateix nom), els barcelonins superen
el repte amb nota. No només la truita, en el seu punt just de cocció, sinó les carxofes en diferents textures fresca i tendre,
les gambes, el foie, l’arròs amb llamàntol o fins i tot el “pinxo” anomenat
“remena” i que té una barreja d’enciam, pernil i maionesa, estaven boníssims,
això sense esmentar les torradetes de Santa Teresa, el pa de pessic de
pastanaga o el mil fulls de fruïts vermells. En definitiva, no passeu de llarg,
espereu una mica i gaudiu-ne.
Consell
de Cent, 333
08007
Barcelona
Telf: 93
363 21 27
Obert cada dia, de 12 del migdia a 1 de la matinada
2 comentaris:
Boníssim!!!
Ratifico plenament l'opinió de la nostra crítica. No és fàcil trobar tan bona primera matèria i sobretot tan bon servei a tan bon preu com a VINITUS
Publica un comentari a l'entrada