Comencem
temporada amb un nou fitxatge, el restaurant promogut per Leo Messi i propietat
del seu germà Rodrigo: el Bellavista
Jardín del norte. Per assegurar-ne l’èxit s’han associat amb els germans
Iglesias, que semblen els actuals reis Mides de la gastronomia barcelonina.
Ells regenten el Cañota, el Rías de Galicia, l’Espai Kru i el Bobo Pulpín, i també
són socis dels germans Adrià en els seus restaurants propers al Paral.lel
(Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Niño Viejo i Pakta).
El
Bellavista, amb un espai d’uns mil metres quadrats en dues plantes, vol ser un
homenatge a la vida de poble, en especial del Rosario natal d’en Leo. Està
dissenyat com un municipi imaginari amb la plaça major, l’església, la botiga
de queviures, la barberia, el kiosk amb diaris de tot el
món ...
S’hi
serveixen esmorzars, vermuts i berenars a la banda de l’entrada, reservant el
fons pels dinars i sopars, amb vistes al jardí d’interior d’illa de l’Eixample,
on no hi tenen permís de terrassa (els veïns ja vetllen perquè així es
mantingui). Al pis de dalt hi ha quatre reservats i els banys, on enlloc de la música
de fons habitual, es van sentint acudits, com si es tractés d’un programa de
ràdio tronat.
Però anem al
què interessa: la cuina. En la meva visita d’aquest estiu vaig provar algun
plat de carn, on es notava el bon fer del tall de les peces dels argentins, i un
d’una tonyina fresquíssima, tots es desfeien a la boca; la qualitat del
producte i del seu tractament són indiscutibles. No vaig tastar el plat preferit del crack del Barça:
“Milanesa napolitana a cavall”, o sigui, filet de bou amb pernil dolç sobre
tomàquet, mozzarela i un ou de perdiu, tot arrebossat, que surt per 10,50
euros. L'establiment vol ser una proposta econòmica, però
tenint en compte que també s’ofereixen alguns dels millors plats dels
restaurants dels germans Iglesias - n’hi ha que passen dels 18 euros - no ho
resulta del tot. Pel què fa als vins, surten més aviat cars, només n’hi ha un
de 15 euros, cinc de 17 a 20 i la resta per sobre dels 25; nosaltres vàrem
acabar compartint una cervesa Inèdit de 75cl. per 9 euros.
Enric
Granados, 86
08008
Barcelona
Telf.
938.562.949
Entrades
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada