El Palau Robert, que sempre presenta
exposicions molt interessants, ens ofereix ara una mostra dedicada a la cuinera
Carme Ruscalleda, que després de
trenta anys d’èxits acaba de tancar el seu restaurant a Sant Pol de Mar.
L’exposició es un recull cronològic d’aquesta
rica experiència comença en una carnisseria familiar de poble i acaba al prestigiós
restaurant de tres estrelles Michelin, reconegut internacionalment.
Hi podem veure tot una sèrie de materials,
menús, correspondència, premis, publicacions, llibres, etc que expliquen el seu
brillant recorregut.
I també uns plafons amb fotografies dels plats
més celebrats de la Ruscalleda i també del seu fill, que dirigeix ara el
restaurant de l’Hotel Mandarín a Barcelona. Tots ells mostren la seva
imaginació i creativitat. L’exposició També inclou alguns vídeos on Ruscalleda
demostra la seva capacitat comunicativa que no ha sigut aliena al seu
reconeixement.
Si passeu pel Palau Robert paga la pena
aturar-s’hi una estona.
Entrades
2 comentaris:
Efectivament val la pena. Es veu clarament l'empenta, decisió i vocació de Ruscalleda. Una trajectòria de mèrit i amb una capacitat de comunicació inherent que ha incrementat substancialment des que va decidir tancar Sant Pol. Veurem per on sortirà.
6Q
Publica un comentari a l'entrada